手作りいくら丼(*ˊૢᵕˋૢ*)

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2015年09月19日

手作りいくら丼(ˊૢᵕˋૢ)

おはようございます♡

連休スタート…

お天気も良くて良かったですねっ♡

さてさて…

秋といえば筋子の季節…

いくら大好きなので

いつも自家製で作ってます(ღ˘⌣˘ღ)

お値打ちにたくさん出来るので…

いくらのせ放題の幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡笑

これからしばらくは

いくら祭りの食卓になりそ〜笑

今から楽しみです(*ˊૢᵕˋૢ*)

個人的に筋子からいくらを取り出す作業が

なんか好き〜笑

楽しく美味しく作れるのは最高です♡

漬け込んだ翌朝…

キラキラと輝くいくらを見るのも大好き笑

手作りいくら丼(*ˊૢᵕˋૢ*)

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最高の甘み蜜りんごのデトックスウォーター♡

Posted by さなっち(・∀・) at 07:24│Comments(2) │私の日常♡～うちご飯編～

この記事へのコメント

こんにちは
食欲の秋ですね〜いくらもまさに旬！味付けも自分好みで出来るし美味しいですよね。余計なお世話かも知れませんが、お醤油を薄口醤油東丸とかにすると色が綺麗に成りますよ、後は白醤油とか、裏技は白だしとかには旨味も入ってるのでオススメです！醤油漬けをする時に顆粒のだしの素を少し足せば隠し味です。醤油はもっと少なめでもイイと思います、北海道のいくら加工業者の社長から教わったポイントは冷蔵庫で漬け込みを1時間程この時10分おきに混ぜる均一に染み込ませる為です、そしてザルにあけて一晩醤油切り、ラップで乾燥防いで下さいね、これで完成です、一度試してみてください。

Posted by 花屋敷代表KAZU at 2015年09月19日 09:14

花屋敷さん
初めまして、コメントありがとうございます♡

プロのアドバイスとても嬉しいです♡
次に作る時はやってみます(*˘︶˘*).｡.:*♡
見た目はとても大事だと料理、お弁当作り共に感じてます…
白醤油買おっかな〜笑
綺麗ないくら作りたいです(*ˊૢᵕˋૢ*)

Posted by さなっち(・∀・)

at 2015年09月21日 07:38

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